الرئيسيةاليوميةالمنشوراتس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل صوص الشكولاتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Lee Loura
الشيف
avatar

المساهمات : 141
نقاط : 8367328
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/09/2016

مُساهمةموضوع: طريقة عمل صوص الشكولاتة    الإثنين يونيو 26, 2017 8:47 pm




مقادير
الكاكاو : 10 ملاعق كبيرة (بودرة / نوعية جيدة)
حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
الزبدة : 50 غم (نصف قالب)
السكر الناعم : 4 ملاعق كبيرة (ناعم الحبيبات)
الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
1. اخلطي الكاكاو مع الحليب في وعاء بواسطة الخقاقة.

2. أضيفي السكر واخلطي مرة أخرى.

3. أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى تتمازج المكونات وتصبح عالعجينة اللينة.

4. ذوبي الزبدة في حمام مائي ثم أضيفي خليط الشوكولاتة البودرة والسكر والحليب على الزبدة.

5. حركي المزيج واتركيه على الحمام المائي حتى تذوب ويصبح قوامه كريميا ناعما.

6. استخدمي الصوص لتزيين الكيك والحلويات كما يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل صوص الشكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى همس المشاعر :: مطبخ" لورا" :: حلويات عامة-
انتقل الى: